Aminoácidos con grupos R básicos.
AMINOÁCIDOS CON GRUPOS R BÁSICOS.
El aminoácido sufre descarboxilación alfa para formar la correspondiente amina. De esta forma algunas aminas importantes son producidas a partir de aminoácidos, Debido a la estructura química de un aminoácido en un medio ácido, el grupo carboxilo no se encuentra disociado completamente, De los veinte aminoácidos que componen las proteínas, seis de ellos tienen grupos R de hidrocarburo. El más simple de los aminoácidos, la glicina, tiene un átomo de hidrógeno en la posición del grupo R.
Aminoácidos con grupos R básicos.
Los aminoácidos son compuestos orgánicos que están formados
por un grupo amino y un grupo carboxilo. Son distinguidos por el grupo
funcional R.
Los 20 tipos distintos de
aminoácidos que se encuentran en condiciones normales en las proteínas
contienen un grupo amino y un grupo
carboxilo unidos al mismo átomo de carbono, llamado carbono alfa. Los
aminoácidos difieren en su grupo R o cadena lateral unida al carbono alfa. La
glicina, el aminoácido más simple presenta un hidrógeno como grupo R o cadena
lateral; la alanina un grupo metilo
Divergen en las cadenas laterales, las
cuales determinan sus propiedades tales como la polaridad o el carácter ácido o
básico.
Los aminoácidos se agrupan en la figura
según las propiedades de sus cadenas.
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